Integración de la cadena de la carne: la competitividad sectorial frente a los nuevos desafíos

Entre los días 24 y 26 de junio se realizó el IV Taller "Integración de la cadena de la Carne: la competitividad sectorial frente a los nuevos desafíos", que se llevó a cabo en las Termas de Chillán.Las entidades gremiales que participaron son: Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Federación de Productores de Carne Bovina (FEDECARNE), Asociación de Plantas Faenadoras de Chile (AGPFFC); Asociación Chilena de la Carne (ACHIC), Asociación de Ferias Ganaderas de Chile (AFECH). Por parte del sector público participaron: Ministerio de Agricultura, Subsecretaria de Agricultura, Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP); Corporación de Fomento de la Producción (CORFO), Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Instituto de Investigaciones Agrarias (INIA). Otras instituciones que participaronn son Fundación Chile y la Universidad de Chile.Este Taller, que se realiza anualmente desde el año 2001, convoca a todas las entidades relacionadas con la cadena de la carne que están interesadas en mejorar la competitividad del rubro y realizar esfuerzos en conjunto para colocar el producto nacional en mercados extranjeros.