Situación de los mercados internacionales de trigo, arroz y maíz

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Issue Date:
2005-12-21
estudiosArtículos

En la segunda semana de diciembre de 2005, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en su informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), entregó su última previsión sobre la situación de abastecimiento de trigo, arroz y maíz para el año de comercialización 2005/06. En su última estimación, el USDA vuelve a subir su proyección de producción mundial de trigo en 2005/06, esta vez en casi 5 millones de toneladas, llegando a un nivel superior a 615 millones de toneladas. Esta cifra es aún bastante menor que la del año anterior, y se enfrenta a una estimación de demanda muy superior, que vuelve también a elevarse, a más de 622 millones de toneladas. Con esto el nivel de stock final previsto vuelve a subir, y se ubica ya más cerca de aquél con que terminó el año 2004/05 que del anterior. No obstante, dado el mayor consumo estimado para esta temporada, la relación stock/consumo todavía se encuentra bastante por debajo de la del año anterior. Conforme a lo descrito, si bien la situación se observa algo más estrecha que hace un mes, no hay todavía elementos para modificar lo afirmado en informes anteriores, en el sentido de que los precios deberían continuar firmes durante el resto del año 2005 y en los primeros meses de 2006. La estimación del USDA en diciembre incorpora un nuevo aumento en la producción mundial de maíz (alrededor de 0,9% en relación a su estimación de octubre: 5,8 millones de toneladas). Esto no alcanza a ser compensado por un aumento en la proyección de demanda, lo que hace subir tanto el stock final como la relación stock/ consumo. Al igual que en el trigo, esta última se ubica ya más cerca de la relativamente alta del año 2004/05 que de la anterior. Los precios de los futuros en Estados Unidos continúan firmes, aunque en niveles muy poco mayores que los del año pasado en esta fecha. No obstante, los antecedentes señalados en el cuadro permitirían insistir en la posibilidad de una leve recuperación de los precios internacionales en lo que resta del año y primeros meses de 2006. Sólo podrían jugar en contra los grandes stocks de maíz que existen en los Estados Unidos. Por tercer año consecutivo el consumo de arroz será mayor que la producción mundial. En la última proyección del USDA vuelven a aumentan las cifras de producción mundial, que sería la segunda más grande en la historia. La estimación de consumo baja levemente. Con ello sube la estimación de stock final y también la relación stock/consumo, aunque permanece bastante baja. Los precios internacionales han venido subiendo desde el mínimo alcanzado en 2003, y en la actualidad están aproximadamente estabilizados en un nivel 10% superior al vigente en 2004 en estos meses. Según todos los antecedentes disponibles, los precios del arroz deberían seguir firmes.

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