Lentejas y garbanzos: sus mercados y perspectivas
- Issue Date:
- 2015-06-25
- Subjects:
- Leguminosas - Silvio Banfi Piazza

Los cultivos de lentejas y garbanzos se encuentran fuertemente deprimidos en Chile. En el presente artículo se analiza la evolución de los mercados internacionales de ambas leguminosas y se proyectan las perspectivas que se vislumbran para el comportamiento de los mercados internos, como un modo de contribuir a aportar elementos de juicio que permitan facilitar la toma de decisiones de los productores de ambos rubros.
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