Estudio del mercado nacional de agricultura orgánica. Consultoría ODEPA.

Debido a la creciente demanda de los consumidores por productos inocuos y a la exigencia de realizar prácticas agrícolas más amigables con el medio ambiente, el mercado mundial de productos orgánicos se ha venido desarrollando sostenidamente en las últimas décadas y en la actualidad la agricultura orgánica se práctica casi en todos los países del mundo. En este contexto de demanda mundial por este tipo de productos, la realización de un estudio para caracterizar el estado del arte de la agricultura orgánica en nuestro país, permite generar información pertinente y actualizada para asistir tanto al sector público como privado en la toma de decisiones orientadas a apoyar al sector y su competitividad. El objetivo principal de la investigación "Estudio del mercado nacional de agricultura orgánica", adjudicada por ODEPA a la empresa EMG Consultores, fue describir y analizar, cualitativa y cuantitativamente, la situación actual y potencial del mercado de productos orgánicos en Chile, para cuyo logro se plantearon los siguientes objetivos específicos: Conocer la oferta y demanda, actual y potencial, de productos orgánicos en nuestro país; Conocer las potencialidades y debilidades del mercado interno de productos orgánicos; Elaborar propuestas de actividades concretas para el desarrollo de la agricultura orgánica en nuestro país; Elaborar una propuesta para el desarrollo de la agricultura orgánica en Chiloé, con énfasis en la A.F.C. Este documento contiene los resultados y conclusiones del estudio, entregados a ODEPA por EMG Consultores, los que incluyen: la situación de la agricultura orgánica a nivel internacional y nacional; el análisis y caracterización de la demanda; el análisis de las barreras de entrada; la agricultura orgánica en Chiloé; el marco estratégico para la promoción de la agricultura orgánica chilena, y los lineamientos para una política nacional de agricultura orgánica. Cabe señalar que a pedido de ODEPA, el estudio incorpora el enfoque de género que permite comprender las demandas diferenciadas de hombres y mujeres con el propósito de dar respuestas más equitativas a sus necesidades. Documento disponible en formato pdf (tamaño 1,5 mb). Revise el documento:   Estudio del mercado nacional de agricultura orgánica Para ver el documento seleccione el enlace. Para descargar presione el botón derecho del mouse sobre el enlace y seleccione la alternativa según su programa de navegación. - Para ver documentos pdf requiere Adobe Reader

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Autor(es):
Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Industrias
Fecha de Publicación:
2014-02-24