Las alzas en los precios de los alimentos.

Las alzas que experimentan los precios de los alimentos impactan a escala mundial y pueden ser analizadas desde varias perspectivas. Por un lado, por el efecto sobre el presupuesto familiar de los más pobres y porque estas alzas generan expectativas de que se desata o se agudiza un proceso inflacionario. Desde otro punto de vista, porque el alza de precios opera como incentivo para aumentar la producción en los bienes agrícolas y, asociado a lo anterior, se produce un incremento en el valor de la tierra. Emerge también el debate sobre la seguridad alimentaria, las políticas agrarias y las nor-mas del comercio internacional multilateral. Por último, y probablemente lo más visible e impactante para la opinión pública, por el tratamiento que los medios de comunicación social dan a las noticias de este tema, toda vez que se presenta como una amenaza a la supervivencia de la humanidad. Para situar en su justa dimensión el fenómeno de alza en el precio de los alimentos, es necesario despojar el análisis de nociones interesadas en lograr un cierto tipo de reacción social o de los gobiernos, que además se caracterizan por carecer de rigor.