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Situación del mercado de la cebolla en 2008/2009.
dc.contributor.author | Eguillor R., Pilar | |
dc.coverage.temporal | 2007 - 2009 | |
dc.date.accessioned | 2019-09-30T16:52:07Z | |
dc.date.available | 2019-09-30T16:52:07Z | |
dc.date.created | 2009-08-01 | |
dc.date.issued | 2009-08-12 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12650/3039 | |
dc.description.abstract | La cebolla, de acuerdo al volumen producido, ocupa el segundo lugar entre las hortalizas a nivel mundial. La producción de América Latina representa el 9% de la producción total, y dentro de ella los países productores más importantes son México, Brasil, Argentina, Perú, Colombia y Chile. La cebolla en nuestro país ha sido tradicionalmente uno de los cultivos hortícolas más relevantes. Ello se debe a su amplia distribución geográfica, superficie plantada y consumo per cápita y a la gran cantidad de cultivares existentes para consumo fresco, congelado, deshidratado y prepicado. Según la información entregada por el VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, en el año 2007 el cultivo de la cebolla en Chile se extendió desde la XV Región de Arica y Parinacota a la IX Región de la Araucanía. La superficie total alcanzó en ese año a 6.032 hectáreas, de las cuales 4.089 hectáreas, es decir, el 68% de la superficie, eran de cebolla de guarda y 1.943 hectáreas, un 32%, de cebolla temprana. No existen estadísticas sobre producción nacional de cebollas. Sin embargo, se estima que es muy fluctuante, con montos que oscilan entre 200.000 y 400.000 toneladas anuales. Según algunas fuentes consultadas, en el año 2008 se habrían plantado 9.000 hectáreas de cebollas, las que habrían disminuido a 4.000 hectáreas en 2009. El rendimiento, además, habría caído desde 47 toneladas a 40 toneladas por hectárea. El mercado interno de la cebolla tiene un comportamiento cíclico, ya que los agricultores reaccionan con optimismo frente a un año de precios altos, aumentando la superficie del cultivo, lo que genera una temporada con una oferta abundante y bajos precios, que repercute en la temporada siguiente Las exportaciones también afectan al mercado interno, haciendo variar la oferta interna y los precios. | |
dc.language | Español | |
dc.subject | CEBOLLA | |
dc.subject | HORTALIZAS | |
dc.subject | EXPORTACIONES HORTICOLAS | |
dc.subject | IMPORTACIONES HORTICOLAS | |
dc.subject | PRECIOS MAYORISTAS | |
dc.subject | AGRICULTURA ORGANICA | |
dc.subject | PRODUCTOS ORGANICOS | |
dc.title | Situación del mercado de la cebolla en 2008/2009. | |
dc.type | Artículos | |
dc.contributor.institucional | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) | |
dc.uri.original | http://www.odepa.gob.cl/articulo/situacion-del-mercado-de-la-cebolla-en-200809-2/ | |
dc.coverage | Chile | |
dc.coverage | Argentina | |
dc.coverage | Brasil | |
dc.coverage | Perú | |
dc.sector | Agrícola | |
dc.coverage.ciudad | Santiago, Chile | |
dc.description.pages | 15 p |
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- 2207.pdf
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