Reporte Canasta Dieciochera SERNAC - ODEPA.

En La Vega Central, los Ministros de Agricultura y Economía, el Director del Sernac y la Directora de Odepa realizaron el lanzamiento de la canasta dieciochera. Con miras a la celebración de las Fiestas Patrias, el Sernac en conjunto con el Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), realizó un sondeo de precios para saber cuánto costará el asado familiar y así orientar a los consumidores para que saquen provecho a su presupuesto dieciochero. Durante las fiestas patrias, el consumo tradicional es el asado, donde las carnes, empanadas, ensaladas y la chicha son los principales elementos. Un consumidor que elija los productos más baratos de una canasta tipo, indistintamente del sector, se puede ahorrar más de $17 mil. Casi la mitad del valor de la canasta corresponde a las carnes rojas, blancas y embutidos, por lo que en estos productos se pueden lograr importantes ahorros. Un consumidor puede economizar hasta $3.609 en 1 kilo de lomo vetado si cotiza y elige la opción más conveniente. Si se analiza la completitud de las variedades de hortalizas y tubérculos, las ferias libres y la Vega Central son los lugares más económicos para adquirir dichas variedades. sus compras dieciocheras, dado que existen relevantes diferencias entre los distintos establecimientos.