La papa
- Issue Date:
- 2009-10-05
- Subjects:
- Papas - Bárbara Barrios Aguirre
Artículos
BoletinConsumidoresPapa2009.pdf (194.4Kb)Este artículo da cuenta de diversas variedades de papa comercializadas en mercados de Santiago, se exponen sus principales características y usos más frecuentes. Igualmente, se describen variedades de papa chilota y las preparaciones más conocidas de la isla.
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