Boletín de los consumidores. La papa.

Este boletín da cuenta de diversas variedades de papa comercializadas en mercados de Santiago, se exponen sus principales características y usos más frecuentes. Igualmente, se describen variedades de papa chilota y las preparaciones más conocidas de la isla.

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Barrios A., Bárbara (2009-10-05) Boletín de los consumidores. La papa. [en línea].  (Consultado: ).
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