Remolacha azucarera y azúcar: temporada 2009/10.

Iglesias C., Rebeca

Remolacha azucarera y azúcar: temporada 2009/10.

dc.contributor.author	Iglesias C., Rebeca
dc.coverage.temporal	2006 - 2009
dc.date.accessioned	2019-09-30T16:51:54Z
dc.date.available	2019-09-30T16:51:54Z
dc.date.created	2009-12-01
dc.date.issued	2009-12-31
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/3012
dc.description.abstract	La evolución de los precios y el comercio que se ha producido en los últimos meses en los mercados mundiales adquiere especial relevancia para el futuro de la producción e introduce una pregunta sobre cómo el alza significativa que se observa en los precios podrá influir en la producción nacional de azúcar de remolacha en las próximas temporadas. Mundialmente han surgido diversas corrientes alimentarias: algunas tradicionales, como la dieta mediterránea; otras fast foods, slow foods, orgánicas, biodinámicas, funcionales, etc. Sin embargo, el azúcar sigue siendo un alimento de primera necesidad, tanto por su utilización directa en la alimentación humana como por su uso e incorporación a procesos agroindustriales, en la elaboración de los más diversos productos. La producción de azúcar se ha mantenido aproximadamente estable a nivel mundial en los años recientes. En Chile no ha sucedido lo mismo. Por diversos factores el cultivo de la remolacha, origen del azúcar nacional, se ha reducido en el último tiempo. Es así como en 1986/87 se alcanzó en el país una siembra de 56.618 hectáreas, entre las regiones del Libertador Bernardo O’Higgins y de Los Lagos. No obstante que en esta temporada 2009/10 existe una recuperación de la superficie en comparación a la temporada anterior, por razones tanto de mercado internacional como del interno, su área sembrada alcanza hoy sólo a 18.030 hectáreas.
dc.language	Español
dc.subject	REMOLACHA AZUCARERA
dc.subject	CULTIVOS INDUSTRIALES
dc.subject	PLANTAS AZUCARERAS
dc.subject	AZUCAR
dc.subject	PRODUCCION MUNDIAL
dc.subject	IMPORTACIONES MUNDIALES
dc.subject	PRECIOS INTERNACIONALES
dc.subject	SUPERFICIE SEMBRADA
dc.subject	PRODUCCION AGRICOLA
dc.subject	PRECIOS
dc.subject	IMPORTACIONES AGRICOLAS
dc.subject	DISPONIBILIDAD APARENTE
dc.subject	FRUCTOSA
dc.subject	BANDAS DE PRECIOS
dc.subject	POLITICA DE COMERCIALIZACION
dc.subject	MUJERES
dc.title	Remolacha azucarera y azúcar: temporada 2009/10.	es_ES
dc.type	Artículos
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)	es_ES
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/articulo/remolacha-azucarera-y-azucar-temporada-200910-2/
dc.coverage	Chile
dc.coverage	Brasil
dc.coverage	India
dc.sector	Agrícola
dc.ods	2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile
dc.description.pages	11 p.