Avena: rendimiento récord en la temporada 2009/10.

La producción y el consumo de avena a nivel mundial siguen bajando. Esta situación no es diferente en nuestro país, pero gracias a un rendimiento nacional promedio récord, la producción de Chile aumentó, a pesar de haber disminuido la superficie sembrada del grano. En este artículo se presenta la situación de la avena en el mercado internacional y su relación con el mercado nacional.