¿Qué, cuánto y dónde se produce orgánicamente en Chile?

Este artículo describe la producción orgánica en nuestro país, en relación con las especies cultivadas, la recolección silvestre, las praderas y la producción apícola. Se analiza la situación nacional, actualizando la información de superficie certificada por rubro y región del país. Pilar Eguillor Recabarren

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