Situación actual y perspectivas de la remolacha.

En junio de 2012, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) dio a conocer su informe sobre el mercado mundial del azúcar. Proyectó para la temporada 2011/12 una producción total de 171 millones de toneladas, con un aumento de 9,3 millones de toneladas (5,8%) en relación a la temporada 2010/11. Esto se explica por el crecimiento observado en Rusia (2,5 millones de toneladas y 84%), India (2,3 millones de toneladas y 9%), Unión Europea (1,8 millones de toneladas y 12%), China (10%), Tailandia (7,8%), entre otros. Por el contrario, países tales como Brasil y México disminuyeron su producción en 2,2 millones de toneladas (5,7%) y 0,3 millones de toneladas, respectivamente.

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Olfos G., María José (2012-08-01) Situación actual y perspectivas de la remolacha. [en línea].  (Consultado: ).
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