Nueva ley de modernización de inocuidad de los alimentos de los Estados Unidos.

El 4 de enero de 2011, el Presidente Obama firmó lo que es la “gran modificación” a la Ley de Inocuidad de los Alimentos desde 1938 (Food Safety Modernization Act, FSMA). Esta ley busca mejorar la inocuidad de los alimentos producidos en Estados Unidos e importados, así como proteger de mejor forma la salud pública, cambiando el enfoque desde un sistema que respondía ante el producto alimentario contaminado, a uno que busca prevenir la contaminación.

Disegni G., Nury (2012-09-24) Nueva ley de modernización de inocuidad de los alimentos de los Estados Unidos. [en línea].  (Consultado: ).
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Nueva ley de modernización de inocuidad de los alimentos de los Estados Unidos
Autor(es):
Aguilar Gorodecki, Alejandra
Fecha de Publicación:
2012-11-20
Estudio para la identificación y elaboración de estándares de calidad de harina de trigo. Informe final. Consultoría Odepa.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2020-12