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Papa: altos precios y baja oferta.

dc.contributor.authorTapia C., Bernabé
dc.coverage.spatialRegión de Coquimbo
dc.coverage.spatialRegión de Valparaíso
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiago
dc.coverage.spatialRegión del Libertador General Bernardo O'Higgins
dc.coverage.spatialRegión del Maule
dc.coverage.spatialRegión del BioBío
dc.coverage.spatialRegión de la Araucanía
dc.coverage.spatialRegión de los Ríos
dc.coverage.spatialRegión de los Lagos
dc.coverage.temporal2009 - 2011
dc.date.accessioned2019-09-30T16:50:33Z
dc.date.available2019-09-30T16:50:33Z
dc.date.created2012 octubre
dc.date.issued2012-10-26
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12650/2803
dc.description.abstractLa papa se cultiva en prácticamente todo el país, si bien el grueso de la producción se concentra entre las regiones del Bío Bío y Los Lagos. Las distintas zonas del país abastecen el mercado interno en diferentes épocas: en el sur se siembra en primavera, para cosechar en otoño la llamada papa de guarda, puesto que esta producción se almacena y abastece el mercado hasta que es cosechada la denominada papa temprana. Los primeros cultivos se cosechan en septiembre en la Región de Coquimbo, seguidos por las cosechas de octubre, noviembre y diciembre en la zona central y la llamada papa cuaresmera, cultivada en la zona central y en algunas zonas del sur y que se cosecha en verano y principios de otoño. Este ciclo de producción se condice con variaciones en los precios, donde normalmente se registran los más bajos en otoño, cuando está la mayor oferta proveniente de la cosecha del sur. Éstos tienden a subir hasta llegar al máximo entre septiembre y octubre, cuando ya se termina el stock de guarda y se inicia la cosecha de la papa temprana. Entonces los precios tienden nuevamente a la baja hasta el próximo otoño. Fenómenos como sequías, heladas, ataques de enfermedades (como el tizón tardío) pueden hacer variar este ciclo. Pero sin duda el mayor cambio es el que ejerce la modificación de la superficie sembrada, producto de las fuertes variaciones en los precios que se suelen observar temporada tras temporada. Esto obliga a los productores a estar informados sobre los precios y los resultados de las distintas zonas productoras, para así poder decidir de mejor forma cuánto sembrar y qué precio se puede esperar para la próxima temporada.
dc.languageEspañol
dc.subjectPAPA
dc.subjectHORTALIZAS
dc.subjectCULTIVOS ANUALES
dc.subjectSUPERFICIE SEMBRADA
dc.subjectPRODUCCION AGRICOLA
dc.subjectRENDIMIENTO DE CULTIVOS
dc.subjectPRECIOS MAYORISTAS
dc.subjectSUPERMERCADOS
dc.subjectFERIAS LIBRES
dc.subjectIMPORTACIONES AGRICOLAS
dc.subjectPRODUCTOS DE LA PAPA
dc.subjectEXPORTACIONES AGRICOLAS
dc.titlePapa: altos precios y baja oferta.
dc.typeArtículos
dc.contributor.institucionalOficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
dc.uri.originalhttp://www.odepa.gob.cl/articulo/papa-altos-precios-y-baja-oferta/
dc.coverageChile
dc.sectorAgrícola
dc.coverage.ciudadSantiago, Chile
dc.description.pages6 p.


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