Mercado de las hortalizas procesadas.

El comercio internacional de hortalizas procesadas ha crecido en los últimos años. La agroindustria nacional también muestra un desarrollo importante, con exportaciones crecientes y plantas industriales que procesan una gran variedad de especies en todo el territorio nacional.La pasta de tomates es el principal producto de la agroindustria hortícola nacional, seguido de congelados, conservas y hortalizas deshidratadas. Los jugos muestran importantes crecimientos en las exportaciones de los últimos años.En la publicación se revisa la situación del comercio internacional, la industria nacional y el comercio exterior chileno.