La industria de la pasta de tomate

El consumo y producción de pasta de tomate ha crecido en forma importante en el mundo desde la década de los ochenta. En los últimos años se ha visto una disminución, debido al incremento en el período precedente, que hizo aumentar el stock y bajar los precios. El principal país productor es EE.UU., y China es el principal exportador. Ambos países lideran el mercado internacional, con grandes volúmenes y bajos precios, escenario en el cual la industria nacional logra competir y posicionar a Chile como uno de los principales proveedores de este producto en el mundo. Descargue "La industria de la pasta de tomate - junio de 2013" (PDF. 300 kb).

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