Evolución del mercado de los garbanzos

En el presente artículo se proporcionan antecedentes estadísticos y analíticos que intentan facilitar la toma de decisiones de los productores agrícolas chilenos. Se entregan algunos elementos de juicio importantes relacionados con la producción y el mercado internacional y nacional de garbanzos que, dentro de lo posible, permita que los agricultores optimicen la asignación de los recursos productivos y financieros de sus explotaciones. Para tal efecto se realiza una descripción del comportamiento reciente de la producción y del comercio de garbanzos, tanto mundial como nacional, analizando sus interrelaciones e intentando proyectar las condiciones comerciales que podrían prevalecer para la producción interna durante la temporada 2013-14.

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