Queso 2013: aumentan la producción, las importaciones y el consumo.

Esnaola L., Víctor

Queso 2013: aumentan la producción, las importaciones y el consumo.

dc.contributor.author	Esnaola L., Víctor
dc.coverage.temporal	2004 - 2012
dc.date.accessioned	2019-09-30T16:50:11Z
dc.date.available	2019-09-30T16:50:11Z
dc.date.created	2013 agosto
dc.date.issued	2013-08-12
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/2729
dc.description.abstract	Chile ha venido desarrollando una industria lechera moderna, con la presencia de importantes empresas internacionales, cooperativas e industrias locales de derivados de la leche. En paralelo, más de una centena de medianas y pequeñas procesadoras también se han modernizado para elaborar quesos chanco y otras variedades a lo largo de todo el país. Junto al aumento importante de la producción y el consumo de lácteos y de quesos en particular, Chile muestra un gran dinamismo en el comercio exterior de este último derivado, que en la actualidad lidera el consumo de lácteos en Chile y que tiene un desafío de crecimiento, para la temporada 2.014, de alcanzar a superar los 10 kilos de consumo anual per cápita.
dc.language	Español
dc.subject	QUESO
dc.subject	PRODUCTOS LACTEOS
dc.subject	LECHE EN POLVO
dc.subject	QUESILLO
dc.subject	PRODUCCION LECHERA
dc.subject	IMPORTACIONES PECUARIAS
dc.subject	EXPORTACIONES PECUARIAS
dc.subject	EMPRESAS
dc.subject	PRECIOS
dc.subject	CONSUMO
dc.title	Queso 2013: aumentan la producción, las importaciones y el consumo.
dc.type	Artículos
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/articulo/quesos-2013-se-disparan-la-produccion-las-importaciones-y-el-consumo/
dc.coverage	Chile
dc.coverage	Nueva Zelanda
dc.coverage	México
dc.sector	Pecuario
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile
dc.description.pages	13 p.