Balance general de la industria de frambuesas congeladas.

La demanda mundial de frambuesas frescas y procesadas ha aumentado considerablemente durante los últimos diez años. Esto se debe principalmente a su sabor, lo cual ha impulsado su demanda tanto para su uso como materia prima en la elaboración de alimentos procesados como para su consumo directo.Para el rubro de frutas y hortalizas congeladas, la venta de frambuesas congeladas durante el año 2013 representó un 29,6% de las ventas del sector, siendo éste el producto de mayor importancia en cuanto a valor y volumen exportado, con ingresos cercanos a 116,2 millones de dólares y envíos que bordean las 36.800 toneladas.

Related items

Alternativas para el cultivo de arándanos.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2013-04-10
Ciruelas secas: proyecciones de sobrestock y precios a la baja.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2012-07-26
Pasas: más que una alternativa para la industria de la uva.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2012-10-05