Balance general de la industria de frambuesas congeladas.

La demanda mundial de frambuesas frescas y procesadas ha aumentado considerablemente durante los últimos diez años. Esto se debe principalmente a su sabor, lo cual ha impulsado su demanda tanto para su uso como materia prima en la elaboración de alimentos procesados como para su consumo directo.Para el rubro de frutas y hortalizas congeladas, la venta de frambuesas congeladas durante el año 2013 representó un 29,6% de las ventas del sector, siendo éste el producto de mayor importancia en cuanto a valor y volumen exportado, con ingresos cercanos a 116,2 millones de dólares y envíos que bordean las 36.800 toneladas.

Ver más
González Z., Catalina (2014-02-17) Balance general de la industria de frambuesas congeladas. [en línea].  (Consultado: ).
Copiar cita bibliográfica Copiar url persistente
See document
See technical metadata

Related items

Panorama nacional e internacional del mercado de frambuesas congeladas.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2012-03-20
Alternativas para el cultivo de arándanos.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2013-04-10
Pasas: más que una alternativa para la industria de la uva.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2012-10-05