Mercado de la papa

Las últimas dos temporadas del cultivo se han caracterizado por una menor producción y altos precios. Para la presente temporada se estima una superficie levemente menor a la anterior. La escasez de papa semilla y el déficit hídrico observados en el año 2013 limitaron la expansión del cultivo.El nivel de precios al inicio de la cosecha de la papa de guarda en el sur del país es similar al del año pasado. Por otra parte, el pronóstico de un año lluvioso augura un mayor nivel de siembras en la zona central del país para la producción de papa temprana que se cosechará en la primavera y el verano próximos.

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