Prospección del mercado europeo de la carne bovina

Durante el mes de octubre se realizó una gira a países de la Unión Europea, con representantes del sector público y del sector privado, con el fin de establecer contactos de tipo comercial para la exportación de carne bovina. Entre los miembros del sector privado se encontraban un representante de los productores ganaderos asociados en FEDECARNE y gerentes de varias empresas faenadoras de carne. Se tuvieron reuniones con importadores de carne bovina de Bélgica, Alemania, Francia y Holanda, los cuales plantearon, en general, que había buenas posibilidades de colocar el producto chileno en dichos mercados.La mejor carta de presentación que tiene nuestro país para la exportación de carne bovina es el buen nivel sanitario del rebaño bovino nacional, ya que Chile es un país libre de fiebre aftosa sin vacunación y se encuentra en la lista de países con menor riesgo de presentación de cuadros de encefalopatía espongiforme bovina de la Oficina Internacional de Epizootias.Otro buen antecedente con el que cuenta Chile es la reconocida seriedad y cumplimiento de los compromisos adquiridos, situación que ha quedado demostrada con la exportación de frutas, vinos y otros productos al continente europeo. Se espera que en el transcurso del primer semestre del próximo año los mataderos nacionales interesados en exportar estén en condiciones de ser habilitados por las autoridades sanitarias de la Unión Europea.