Boletín carne bovina: tendencias de producción, precios y comercio exterior

El siguiente boletín entrega las cifras productivas registradas hasta el mes de agosto del 2014, dando a conocer los movimientos en la oferta de los distintos tipos de carnes. En cuanto al registro de precios, se presentan los promedios hasta el mes de septiembre de este año.Tanto la faena acumulada como la producción de carne de bovino se mantienen en niveles superiores a igual periodo del año pasado, mientras que los precios se mantienen por debajo de los del 2013.Se observa un leve aumento de las importaciones y una disminución de las exportaciones.

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Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
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