Boletín de hortalizas frescas, abril 2019.

Visualice el boletín en versión PowerBi Presentación . En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permiten seleccionar y comparar la información de la producción de hortalizas tanto por cultivo, por región del país, por precio y por año, así como consultar el valor y volumen de las exportaciones e importaciones por producto, año y país de destino y origen. A partir de este boletín, para tener una visión más amplia del sector hortícola, se comenzará a entregar, además, la información de superficie de tomate industrial y papas. Estimación de la Superficie Hortícola Nacional 2018A la fecha, las estadísticas entregadas por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE, 2019), estiman que la superficie con hortalizas, el año 2018, sin considerar el tomate industrial y las papas, fue de 77.221 hectáreas que comparadas con las 70.707 hectáreas informadas el año 2017, indica un aumento de 6.514 ha (9,2%), que se explica por las mejores condiciones climáticas que se presentaron durante la temporada de siembra 2018. Si a esta superficie le sumamos las 9.874 hectáreas de tomate industrial y las 41.811 hectáreas de papas, se tiene para el año 2018, un total de 128.906 hectáreas. El total de superficie de hortalizas señalada anteriormente incluye tanto las especies cultivadas para consumo fresco como para la agroindustria.Los cultivos y tubérculos que a nivel nacional presentaron más superficie cultivada el año 2018, según el INE, fueron las papas con 41.811 hectáreas, el choclo con 9.899,3 ha, el tomate industrial con 9.874 hectáreas, la lechuga con 7.135,8 ha y el tomate para consumo fresco con 5.294,2 hectáreas, la cebolla de guarda con 4.907,1 ha, y el zapallo de guarda y temprano 3.853,5 ha.El aumento y la disminución de superficie de hortalizas, tanto por región como por cultivo, obedece al gran dinamismo que ofrece la producción de hortalizas, donde, por lo general, los grandes productores están especializados y producen bajo contrato ciertas especies, mientras que los medianos y pequeños adaptan sus superficies de siembra año a año, de acuerdo entre otros factores, a los precios de la temporada anterior, a una demanda relativa, y a las condiciones que se presenten de clima y suministro de agua de riego.Comercio internacional de hortalizas período enero-marzo 2019Según datos del Servicio Nacional de Aduanas, el valor total de las exportaciones de hortalizas frescas durante el periodo enero-marzo 2019 alcanzó un total de USD 19,9 millones, incluyendo las papas frescas o refrigeradas, lo que significa una disminución en el valor exportado de un 3% respecto al mismo período enero-marzo 2018 que registró exportaciones por un valor de USD 20,5 millones. En cuanto al volumen exportado en el periodo enero-marzo 2019 se enviaron 21.896 toneladas de productos que comparadas con las 14.981 toneladas representa un aumento en volumen de 46,2%.Los principales países de destino de las exportaciones de hortalizas frescas, en valor, durante enero-marzo 2019, fueron México con USD 10,3 millones, España USD 5,4 millones y Brasil con USD 2,3 millones. El principal producto de exportación en enero-marzo 2019, en valor, fueron los demás ajos frescos o refrigerados por un valor de USD 11,6 millones y con 8.106 toneladas.Las regiones más importantes en envíos de hortalizas durante enero-marzo 2019, en valor, fueron la región de O’Higgins por un valor de USD 12,7 millones, región de Valparaíso con USD 5,5 millones, y la región Metropolitana con USD 1,5 millones.En cuanto a las importaciones de hortalizas frescas, en el periodo enero-marzo 2019, ingresaron al país 6.208 toneladas, lo que significa una disminución de 7,6% comparadas con las 6.720 toneladas importadas en el periodo enero-marzo 2018. El valor de las importaciones para el periodo enero-marzo 2019 fue de USD 2,1 millones, que comparado con los USD 2,5 millones de enero 2018, significa una disminución en valor de un 15,1%. El principal producto importado durante enero-marzo 2019, en valor, fueron 2.798,5 toneladas de cebollas frescas o refrigeradas por un valor de USD 264.825 desde Perú.

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